CIAPAT de la OISS - Catalogo.
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PRODUCTOS DE APOYO

Cuchillo Tenedor

Se trata de un cuchillo-tenedor definido en un sólo utensilio, apto para ser utilizado como cubierto especial para tomar porciones de alimentos y cortarlos en trozos, utilizando una sola mano. El mismo cumple simultáneamente la función cooperante que realizan el tenedor y el cuchillo.

Funciones del Producto:

 Cuando se aprieta a fondo sobre el alimento el tenedor se retrae y el cuchillo corta un trozo de alimento del tamaño de un bocado. Al dejar de

presionar, el tenedor que está montado sobre un resorte sobresale de nuevo. Es desmontable para su limpieza.

CARACTERISTICAS

 Está constituido por un mango único de plástico, donde por su interior se desliza el vástago de un tenedor y, a la vez es soporte de una cuchilla de corte que actúa como cuchillo o sacabocados.  El tenedor en su parte delantera tiene una nervadura que le brinda la resistencia suficiente para asegurar la esbeltez cuando se ejerce la fuerza para hincar el alimento y asegurar el deslizamiento sin interferencias con la cuchilla de corte.  En el extremo del vástago del tenedor hay un anclaje que permite acoplar un resorte, que actúa como expulsor del alimento hincado. El vástago asegura un desplazamiento lineal a través de un buje de plástico ubicado en el interior del mango principal del cuchillo tenedor.  Tanto el tenedor como la cuchilla de corte son de acero inoxidable, lo que asegura la practicidad en la higiene como así también la inocuidad con los alimentos.

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